Phụ kiện công nghệ

Vận chuyển toàn quốc
Đổi trả miễn phí
Đổi trả sản phẩm trong 24h
Thanh toán đa dạng
Tiền mặt, thẻ tín dụng...
Tư vấn 24/7 - Hotline
0975.093963 & 0914.915469

HẠT MẮC KHÉN


  • Trạng thái: Có hàng

Giá gốc : 200,000 VNĐ
Giá bán : 200,000 VNĐ
Tiết kiệm : 0(0%)

Thông tin & Khuyến mãi

Giao hàng toàn quốc

Thanh toán khi nhận hàng

Thường xuyên có khuyến mãi cho thành viên

Hướng dẫn đặt hàng

Hướng dẫn thanh toán

Chi tiết sản phẩm

Hạt mắc khén, tên gọi chắc vẫn còn lạ lẫm với nhiều người miền xuôi khi lên vùng cao lần đầu, thế nhưng đây lại là thứ hương vị đặc sản của vùng Tây Bắc núi rừng. Không chỉ quý mà hương vị đặc trưng của nó còn khiến bao người say đắm không thể quên.

Nhiều người ban đầu khi mới trông luôn lầm tưởng mắc khén là hạt tiêu rừng. Tuy nhiên, hai loại gia vị này thật chẳng liên quan gì đến nhau, ngoại trừ hình dáng có đôi chút giống. Mắc khén nguyên là một cây gỗ cao, to. Hoa của cây ra thành từng chùm, cứ đến tháng 10,11 Âm là hoa cho ra quả. Bà con lúc này sẽ đi thu hoạch bằng cách bẻ từng chùm rồi đem treo gác bếp, dùng tới cả năm.

Hạt mắc khén tươi có màu xanh, mùi vị vô cùng thơm ngon, nhưng lại không bảo quản được lâu, nên bắt buộc người dân phải phơi khô hoặc đem rang, xay.  Về vị mà nói, mắc khén không cay như ớt mà tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm, hơi pha trộn giữa vị hạt tiêu nhưng thơm hơn, và vị hạt tê của người Tây Bắc. Mắc khén được dùng để tẩm ướp khi nướng thịt lợn, thịt gà, cá, làm thịt khô hay pha đồ chấm đều rất tuyệt, món chấm phổ biến nhất khi dùng đến mắc khén phải kể đến chẩm chéo, một “tinh hoa” của người dân vùng cao.

Tags : ,  

Sản phẩm khác cùng mục

12%
THỊT TRÂU GÁC BẾP

THỊT TRÂU GÁC BẾP

Đặc sản thịt trâu gác bếp…
790,000
20%
THỊT LỢN GÁC BẾP

THỊT LỢN GÁC BẾP

MÓN NGON NGÀY TẾT [ THỊT…
320,000
0%
BÒ ƯỚT TỎI

BÒ ƯỚT TỎI

BÒ ƯỚT TỎI THƠM NGON
600,000
0%
LẠP SƯỜN

LẠP SƯỜN

LẠP SƯỜN – ĐẶC SẢN VÙNG…
250,000
15%
THỊT BÒ BA CHỈ MỸ NHẬP KHẨU

THỊT BÒ BA CHỈ MỸ NHẬP KHẨU

THỊT BÒ BA CHỈ MỸ NHẬP…
185,000
0%
CHUỐI HỘT RỪNG - LOẠI SẤY KHÔ

CHUỐI HỘT RỪNG - LOẠI SẤY KHÔ

Chuối hột rừng
110,000
0%
TÁO MÈO KHÔ

TÁO MÈO KHÔ

Một số cách chế biến táo…
110,000
0%
MÍT SẤY

MÍT SẤY

MÍT SẤY HÒA PHÁT
210,000